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        服務項目
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        武漢楚豫湘餐飲管理有限公司
         電 話:13807131201
        座機:027-59367321
        地 址:武漢市東湖新技術開發區華師園北路18號光谷創業港4棟6樓1室

        餐廳托管

        餐廳托管

        作者: 來源: 日期:2016-6-7 22:11:56 人氣:184

        武漢楚豫湘餐飲管理有限公司自成立以來致力于發展團膳事業,不斷汲取國內外先進的管理體制,本著用心做事、誠信合作、互利共贏的原則,通過專業化的管理、規模經營、集體采購、統一配送等一系列措施,減少中間環節,提高效率,降低管理成本,逐步與多家高校達成供餐合同,受到了客戶的一致好評!現初步形成了以武漢中心的餐飲輻射網絡,能為各類高校食堂提供高質量服務。

        服務項目:   
        1.專業餐飲知識咨詢及成本核算。   
        2.整體廚房設計、廚具配送、安裝等。     
        3.各類高校和公司的食堂承包、托管及原材料配送。    

        服務方案:
        1.武漢楚豫湘餐飲管理有限公司可先對被承包單位食堂進行1-3個月的試運營,達到被承包單位滿意程度之后再簽訂正式合作合同;
        2.被承包單位需提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另議);
        3.食堂承包期間,本公司可代墊一個月的食堂餐費,被承包單位需在次月結清;
        4.經營期間,食堂員工工資、福利及一切待遇均由南京好仕來餐飲管理有限公司自負;
        5.食堂承包完成之后,武漢楚豫湘餐飲管理有限公司自主經營,自負盈虧,被承包單位只需進行監督。

        服務特點:    
        1.公司統一批量采購,經公司的檢驗人員對半成品抽檢確認合格后統一配送至各地區。(其特點:整體采購、量多價廉。正常采購利潤幅度為7%-13%。)   
        2.在符合合作的前提下,有專業的管理人員、管理制度、培訓人員現場操作,可減少各種浪費,降價成本、提高效益。

        3.提供各種餐費標準給合作方參考。  
        4.公司備有南北風味廚師,適合各種合作方的品味選擇。  
        5.對外資公司,有專業的營養師和西點師同時配合,可適應多國的外賓口味選擇。  
        6.公司為合作方先墊付一期的伙食費,減少廠方負擔,提高管理人員的工作效率。  
        7.每周五由“武漢楚豫湘餐飲管理有限公司”提供每周菜譜給管理處審核確認,以便各種職員能及時了解伙食的式樣。 
        8.為使整個公司的口味能持續改善,“武漢楚豫湘餐飲管理有限公司”同時設有意見箱,以便對員工的合理建議進行采納、及時改進。


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